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温め直すなら、ガラス
前の晩の作り置きを、翌日に温め直すならガラスです。耐熱ガラスは、そのまま電子レンジに入れられます。
樹脂もレンジに対応しますが、油の多い料理は200℃近くまで上がります。耐熱温度を超えると、変形します。
ガラスは、電子レンジから食卓へそのまま出せます。器を移す回数が1回減ります。
温め直しが週に3回以上あるなら、ガラスを500mlで2個持ってください。これが分岐の条件です。
ガラスは、500mlで300g
500mlのガラス容器は、フタを含めて約300gです。同じ容量の樹脂は約80gで、4倍近い差があります。
1個300gの容器を4個重ねると1.2kgです。片手で持つと、手首に負担がかかります。
0.5Lの3個セットで560円のガラスは、1個あたり187円です。重さを許容できるなら、価格は安く収まります。
高い棚に上げるなら、樹脂を選んでください。落としたときの危険も、重さに比例します。
樹脂は、油のにおいを吸う
ポリプロピレンは、油分を表面に吸着します。カレーを3日入れると、洗っても匂いが残ります。
匂いは、傷の内側に入ります。スポンジの硬い面で洗うと傷が増え、匂いが定着します。
重曹を溶かしたぬるま湯に1時間つけると、匂いの成分が浮きます。それでも抜けなければ、油物用に分けます。
ガラスは、表面がガラス質なので吸着しません。匂いの強い料理は、ガラスに集めてください。
レンジ対応は、フタで決まる
容器が耐熱でも、フタが耐熱とは限りません。フタの裏に書かれた温度を、必ず見てください。
樹脂のフタは、70℃から140℃の範囲で作られています。130℃の表示なら、レンジで温められます。
密閉したまま温めると、蒸気の逃げ場がありません。フタを少し浮かせるか、蒸気穴を開けてください。
ガラスのフタは重く、割れると危険です。レンジに入れるときは、樹脂かシリコンのフタに替えます。
冷凍するなら、角型の樹脂
冷凍室は、奥行と高さが限られます。角型の樹脂は、隙間なく積めるので、同じ容積で多く入ります。
130mlの正方形4個で534円です。小分けの薬味や、離乳食の1食分に向きます。
樹脂は、冷凍で割れません。ガラスも凍りますが、急な温度差でひびが入ることがあります。
冷凍するときは、中身を8割までにします。水は凍ると体積が1割増えるためです。
割れ方は、ガラスが突然、樹脂が白濁
ガラスは、傷が入ってから時間を置いて割れます。見た目が無事でも、ひびが進んでいることがあります。
樹脂は、割れずに白濁します。曲げても戻るうちは使えますが、白い筋が残ったら交換です。
落としたガラスは、たとえ無傷でも1週間は様子を見てください。急に熱い物を入れると割れます。
子どもが自分で取り出す場所には、樹脂を置いてください。落下の高さが60cmを超えると、ガラスは割れます。
価格差は、1個あたり53円
0.5Lのガラス3個が560円、1個あたり187円です。130mlの樹脂4個が534円、1個あたり134円です。
差は1個53円です。5個揃えても265円の差で、月の食費に比べれば小さい額です。
差が開くのは、買い替えの回数です。樹脂は2年、ガラスは10年使えるので、10年では逆転します。
| 項目 | ガラス | 樹脂 |
|---|---|---|
| 500mlの重さ | 約300g | 約80g |
| 電子レンジ | 容器は可、フタは表示次第 | 容器は可、フタを外す |
| 冷凍 | 可（8割まで） | 可（角型が向く） |
| におい移り | 少ない | 油を吸う |
| 割れ方 | 突然割れる | 白濁して変形 |
| 1個あたり | 187円（0.5L・3個） | 134円（130ml・4個） |
併用は、ガラス3に樹脂7
毎日使う容器10個のうち、ガラス3個、樹脂7個が実用的です。ガラスは温める料理、樹脂は冷凍と持ち運びに割ります。
ガラス3個は、500mlを2個、1Lを1個。樹脂7個は、小分け4個と中型3個です。
すべてガラスにすると、重さで冷蔵庫の棚が撓みます。20kgを超えると、棚板の耐荷重に近づきます。
すべて樹脂にすると、匂いが混ざります。カレーと煮物は、ガラスに固定してください。
大きい容器は、薄いほど軽い
45.5×30.7cmの大型の樹脂容器は、1,930円です。業務用の形状で、作り置きを冷ますのに向きます。
同じ寸法のガラスは、7kgを超えます。持ち上げる回数が多いほど、樹脂の利点が出ます。
米5kgを入れる容器は、1,230円です。樹脂製で、米袋のまま置くより虫が入りません。
樹脂は、熱い汁を直接入れないでください。冷ましてから移すと、変形を避けられます。
大型の容器は、冷蔵庫の段に1個しか入りません。2個目は、冷凍室かパントリーに置く前提で買ってください。
よくある質問
この記事で紹介した商品
※価格は変動します。最新の価格は商品ページでご確認ください。
Qガラスは、冷凍できますか。
できます。 中身を8割までにして、急に熱い物を入れなければ割れません。
Q樹脂の匂いは、落とせますか。
重曹水に1時間つけてください。 それでも残る匂いは、傷の内側に入っています。
Qレンジ対応かは、どこで見ますか。
容器の底と、フタの裏です。 容器が可でも、フタが不可のことがあります。
Q子ども用には、どちらが安全ですか。
樹脂です。 落としても割れず、重さも4分の1です。
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