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点数は、人数×3に6を足して出す
必要な点数は、人数から計算できます。人数×3点に、共用の6点を足してください。
1人なら9点、2人なら12点、3人なら15点、4人なら18点です。
共用の6点は、鍋、フライパン、包丁、まな板、ボウル、ざるです。人数が増えても、この6点は増えません。
この6点を人数分に増やすと、戸棚の幅が足りなくなります。増やすのは、食べる道具だけにしてください。
1人の9点は、調理3点、食べる3点、保存2点、持ち運び1点です。
調理は鍋、フライパン、包丁の3点。まな板は薄型を選び、包丁と同じ引き出しに寝かせると数に入りません。
食べる3点は、皿2枚と箸1膳です。来客が月1回なら、紙の皿で足ります。
12点は、4つの役割に分かれる
12点は、役割の違う4つに分けます。調理、食べる、保存、持ち運びです。
2人なら、調理4点、食べる4点、保存2点、持ち運び2点になります。
役割ごとに数えると、足りない場所が1か所に絞れます。
| 役割 | 1人 | 2人 | 4人 | 中身 |
|---|---|---|---|---|
| 調理 | 3点 | 4点 | 5点 | 鍋・フライパン・包丁・まな板 |
| 食べる | 3点 | 4点 | 7点 | 皿・箸・コップ |
| 保存 | 2点 | 2点 | 3点 | 保存容器・ラップ |
| 持ち運び | 1点 | 2点 | 3点 | 弁当箱・水筒 |
| 合計 | 9点 | 12点 | 18点 |
2人の調理は4点です。鍋、フライパン、包丁、まな板。
鍋は18cm、フライパンは26cmが1〜2人分の中心です。26cmなら、2人分の炒め物が一度に入ります。
包丁は三徳1本で足ります。刃渡り16cmあれば、肉も野菜も同じ1本で切れます。
皿と保存容器は、1食分の量で数える
食べる道具は、1人3枚の皿から始めます。大皿1枚と小皿2枚です。
2人で6枚。来客用を足すなら2枚を追加して、8枚にします。
皿は重ねた高さで数えます。小皿2枚で3cm、6枚で9cmです。棚の間隔が24cmなら、2段に分けてください。
箸とコップは人数分に予備を1組足します。2人なら3組です。
保存は2点です。保存容器1個と、ラップ1本。
1人分の煮物は約300mlです。2人で600ml、2食分の作り置きなら1.2Lになります。
容器は1.2Lを1個か、600mlを2個か。冷蔵庫の棚の高さで決めてください。
フタは同じ形で揃えます。形が違うと、重ねたときに5mmずつずれて、棚の高さを余分に使います。
作業面60cmと、引き出し1段60cmで足りる
立って調理する場所は、1人60cmで足ります。まな板の横幅40cmと、脇の20cmです。
コンロの奥行は60cm、天板の奥行も60cmで揃えると、鍋を置く位置が決まります。
作業面の高さは、身長÷2に5cmを足した値が目安です。身長160cmなら85cm。90cmを超えると、肩が上がります。
2人で同時に立つなら120cmです。2か所を取れない場合は、1人が横に退く形になります。
皿6枚、コップ3個、保存容器1個は、幅60cmの引き出し1段に収まります。
鍋とフライパンは、奥行60cmの棚に2段で入ります。取っ手を手前に揃えると、出し入れの幅が45cmで済みます。
弁当箱と水筒は、幅30cmの引き出し1つで足ります。立てて置くと、4点で20cmです。
持ち運びは、弁当箱と水筒の2点
弁当箱は1人1個です。容量600mlが昼食1食分の目安になります。
水筒は360mlから480ml。コップ2杯分が360ml、500mlのペットボトルと同量が480mlです。
この2点は、平日に持ち出す回数が週2回を超えてから揃えてください。
使い捨ての弁当箱 50枚は686円です。洗う時間がない日に、1食をこれで済ませられます。
サーモス ネイビーのカトラリーケースは751円です。スプーンとフォークを1か所にまとめられます。
弁当箱用のたまご型は約91×80×46mmで632円、ミニ キャラ弁 アーネストは1,067円です。おにぎり型は幅5×奥行13×高さ5cmです。
この4点は12点に数えません。弁当の日が週3回を超えたら、追加の4点として足してください。
減らす順番と、買い足す順番を決める
同じ役割の物が2つあると、洗う回数は減らずに置く場所だけが増えます。
皿6枚を1食で使うなら、洗う回数は1日1回です。12枚に増やすと、置き場所が2倍になります。
減らす順番は、1つ目が同じ役割の2つ目、2つ目が年に数回しか使わない型、3つ目が来客用です。削った空きに保存容器を1個足せます。
12点で1週間を作ると、足りない物が献立に出ます。炒め物が週3回なら、フライパンが先です。
汁物が週4回なら、鍋の2つ目より、注ぎ口のある小鍋が先に要ります。
1週間の献立を7行で書き、同じ道具が3回以上出た物から買ってください。
12点を超える分は、来客用に分ける
12点で足りないと感じるのは、人が増えたときです。4人来る日は皿を4枚足します。
箸は10膳入りを1つ持つと足ります。1膳ずつ買うより、1膳あたりの単価が下がります。
増やす前に、同じ役割の物が2つないか見てください。鍋が2つあるなら、片方は5人以上の日まで待てます。
よくある質問
この記事で紹介した商品
※価格は変動します。最新の価格は商品ページでご確認ください。
Q2人で、鍋は何個必要ですか。
1個で足ります。 18cmの鍋1個で、汁物と煮物は作れます。2個目は、麺を同時にゆでる日に足してください。
Q皿は何枚から始めればいいですか。
1人3枚、2人で6枚です。 大皿1枚と小皿2枚で1食が回ります。来客用は2枚だけ別に持ちます。
Q包丁は、何本あれば足りますか。
三徳包丁1本です。 刃渡り16cmで、肉も野菜も切れます。パン切りは、パンを週3回以上切るなら追加します。
Q水筒の容量は、どう選びますか。
360mlか480mlです。 コップ2杯分が360ml、500mlのペットボトル相当が480mlです。600mlは持ち歩きが長い日に向きます。
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