キッチンの引き出しと冷蔵庫まわり、動線で決める

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90cm作業台の前

10cm冷蔵庫の横

3段引き出しの分け方

引き出しは、深さで分ける

引き出しは、深さ15cm、20cm、30cmの3段にします。15cmにカトラリー、20cmに食器、30cmに鍋。

深い引き出しに小物を入れると、手前が空いて奥に溜まります。仕切りを入れて、手前から使う形にしてください。

冷蔵庫の横は10cm空けます。密着させると、放熱できず、電気代が上がります。上も10cm空けてください。

10cmの隙間には、幅10cmのスリムラックが入ります。調味料か、ラップのストック。樹脂製なら水に強く、拭き掃除ができます。

3点を結ぶ距離の合計は、360〜600cmが目安です。合計が短いほど、動く回数が減ります。6畳のキッチンなら、400cm前後に収まります。

三角形の内側に、作業台を置かないでください。動線を横切ることになります。

キッチンの収納は、樹脂製（PP）が扱いやすいです。水がかかっても膨らまず、油汚れも拭き取れます。

耐熱温度は100℃前後。鍋を直接置くと変形します。鍋は、鍋敷きか、金属のラックに置いてください。

キッチンは白で揃えると、汚れが早く見つかります。ベージュや木目は、油汚れが目立ちません。

ただし、白は黄ばみます。コンロの近くは、10年で色が変わります。換気扇を回し、油を溜めないようにしてください。

キッチンの収納は、量より順番で決まります。使う順に、手前から。

Q引き出しの深さは、何cmが使いやすいですか。

15cmと20cmです。30cmは鍋専用にして、仕切りなしで使います。

Q冷蔵庫の上に物を置いてもいいですか。

10cm空ければ、軽い物なら置けます。電子レンジは振動で故障の原因になるため、避けてください。

Q食器棚が足りません。

吊り戸棚の下に、突っ張り棚を1本足します。耐荷重10kgまで、皿なら15枚です。

Q油汚れが落ちません。

重曹を水で溶いて貼り、10分置いてから拭きます。樹脂製は、アルコールで変色することがあります。