冷蔵庫の在庫を、週1回で回す

CONTENTS

1回週の棚卸し

2つ同じ物の上限

5分1回の作業

手前から使い、奥にストック

手前が今週使う物、奥がストック。新しい物は奥に入れます。

前出しにすると、期限切れが減ります。

醤油、マヨネーズ、ケチャップ。同じ物は2つまでと決めます。

3つ目を見つけたら、買わない。このルールだけで、支出が減ります。

日曜の夜に5分。賞味期限を確認し、今週使う物を手前へ。

5分で終わります。1ヶ月続けると、買い物の量が変わります。

透明か白の容器に移すと、中身が見えます。袋のまま入れると、奥で埋もれます。

樹脂製なら、洗えて長く使えます。

冷蔵庫の中は、7割までにします。詰めると、冷気が回らず、電気代が上がります。

空いた空間が、献立の余裕になります。

冷蔵庫は、しまう場所ではなく、食べる順番を決める場所です。

Q棚卸しの日は、決めたほうがいいですか。

ごみの日の前日がおすすめです。使い切れない物を、その日に処理できます。

Q調味料が、すぐ溜まります。

1軍と2軍に分けます。1軍は手前、2軍は箱に入れて奥へ。

Q家族が、勝手に買ってきます。

冷蔵庫の扉に、在庫メモを貼ります。スマホのメモ共有でも構いません。