GUIDE / FRIDGE

冷蔵庫まわりの収納、10cmの隙間を使う

冷蔵庫の横が10cm空いているなら、そこは収納になります。ただし、埋める前に空ける理由を知ってください。放熱のための隙間です。埋め方次第で、電気代が上がります。

冷蔵庫まわりの収納、10cmの隙間を使う
10cm横と上の隙間
5個庫内のコンテナ
0円隙間収納の予算

横10cm、上10cmは、放熱のため

冷蔵庫は、側面と背面から熱を逃がします。横と上を10cm空けると、消費電力が下がります。密着させると、夏に電気代が月500円ほど上がります。

隙間を埋めるときは、熱がこもらない工夫が必要です。ラックは背板のないオープンタイプを選び、冷蔵庫の側面に直接触れないようにします。

幅10cmのスリムラック

隙間には、幅10cmのスリムラックが入ります。耐荷重は10kg前後。調味料、ラップ、キッチンペーパーが収まります。

樹脂製なら水に強く、拭き掃除ができます。3,000円前後で売っています。キャスター付きなら、掃除のときに動かせます。

冷蔵庫の横に置いたスリムラックと、庫内のコンテナ
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庫内は、5個のコンテナ

庫内は、500mlを3個、1Lを2個のコンテナに分けます。作り置き3品、切った野菜2種類。この5つで、棚が埋まりません。

コンテナは透明か白に。色付きだと、中身が見えず、同じ物を買い足します。耐冷温度は-20℃までを選んでください。

冷蔵庫の上は、置かない

冷蔵庫の上は、振動と熱で物が傷みます。電子レンジは故障の原因になります。置くなら、軽い物を1つだけにしてください。

どうしても置く場合は、断熱シートを敷き、高さ10cm以上の空間を空けます。

ドアポケットは、軽い物だけ

ドアポケットは、開閉の振動がかかります。重い瓶を入れると、ヒンジに負担がかかり、扉が下がります。

入れるのは、チューブ類、小さい瓶、卵。1.5Lのペットボトルは、棚に置いてください。

冷蔵庫まわりは、隙間を埋める場所ではなく、熱を逃がす場所です。

よくある質問

Q隙間にラックを置くと、故障しませんか。

背面と側面に5cm以上の空間があれば、問題ありません。ラックの背板がないタイプを選んでください。

Q冷蔵庫の上に収納ボックスを置いてもいいですか。

軽い物なら大丈夫です。ただし、10cmの空間を空け、熱がこもらないようにしてください。

Q庫内が、すぐに臭くなります。

コンテナを週に1度洗ってください。重曹を小さじ1杯、庫内の奥に置くと、臭いが減ります。

Q冬は、設定温度を変えたほうがいいですか。

変えなくて構いません。周囲の温度が下がるため、消費電力は自然に減ります。

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関連ガイド:冷蔵庫まわりを整える収納家具とオーガナイザー

GUIDE / STORAGE

冷蔵庫収納で使われる言葉は、オーガナイザー、フードコンテナ、ストッカー、パントリーの4つです。意味が分かると、買うべき物と買わなくていい物が区別できます。まず言葉を整理してください。

冷蔵庫まわりを整える収納家具とオーガナイザー
500mlコンテナの基本容量
65cm冷蔵庫の奥行き
30kg冷蔵庫上の耐荷重目安

オーガナイザーとは、仕切りのこと

オーガナイザーは、引き出しや棚の中を仕切る道具です。英語の organize(整理する)から来ていて、日本語では「仕切り」「整理トレー」と呼ばれます。

冷蔵庫の場合、庫内のトレーと、庫外のケースの両方を指します。庫内用は幅10〜20cmのプラスチック製トレーで、1個500〜1500円。庫外用は、調味料やラップをまとめるケースで、1個2000〜4000円です。

買う前に、引き出しの内寸を測ってください。オーガナイザーは規格品が多いので、5mm単位で合わないと隙間ができます。

フードコンテナとストッカーの違い

フードコンテナは、食品を直接入れる密閉容器です。容量は300ml、500ml、1Lが基本。蓋がパッキン付きで、倒れても漏れません。

ストッカーは、食品のパッケージを入れる収納箱です。コンテナのように密閉はしません。お菓子、乾物、インスタント食品をまとめます。

この2つを混同すると、買いすぎます。作り置きを入れるならコンテナ、買ってきた物をまとめるならストッカーです。コンテナは5個、ストッカーは2個から始めてください。

名称 用途 容量の目安 価格帯
オーガナイザー 仕切り、整理トレー 幅10〜20cm 500〜4000円
フードコンテナ 食品の密閉保存 300ml〜1L 800〜2500円
ストッカー パッケージの収納 5〜15L 1000〜3000円
パントリー 食品庫(家具で代用可) 100L以上 1〜5万円
POINTコンテナは、同じシリーズで揃えてください。蓋の互換性がなく、重ねられないと、庫内で場所を取ります。

庫内は、温度帯で3つに分ける

冷蔵庫の中は、場所によって温度が違います。冷蔵室は3℃、チルド室は0℃、野菜室は5℃、冷凍室は-18℃です。

コンテナを入れる場所は、この温度帯で決めます。作り置きは冷蔵室、肉と魚はチルド室、カット野菜は野菜室。同じコンテナでも、置く場所を変えると日持ちが3日ほど変わります。

冷蔵室の奥は、扉を開け閉めしても温度が上がりにくい場所です。ここに1Lのコンテナを置き、手前に500mlを並べると、出し入れの回数が減って温度が安定します。

パントリーの代わりになる家具

パントリーは、食品をまとめて置く収納庫です。日本の賃貸には、ほとんどありません。

代わりになるのは、幅60cm・奥行き40cm・高さ180cmのストッカーラックです。この1台で、約400Lの食品が収まります。価格は1万〜2万円。

置き場所は、キッチンの入口から1m以内にしてください。遠いと、買ってきた物を置きに行かなくなります。

冷蔵庫の横に置いたストッカーラックと、庫内のコンテナ
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冷蔵庫の上と横は、荷重を確認する

冷蔵庫の上に物を置くと、熱と振動で傷みます。置くなら、耐荷重30kgまでの棚を1台だけにしてください。

冷蔵庫の上は、放熱のための空間です。天面から5cm以上空けないと、消費電力が上がります。棚を載せる場合は、脚が10cm以上あるものを選んでください。

横に置くなら、冷蔵庫の壁から3cm離します。この隙間に、幅20cmのスリムラックが入ります。調味料、ラップ、アルミホイルを収納できます。

用語を揃えると、なぜ片づくのか

収納が続かない原因は、物の名前が決まっていないことです。「とりあえず入れる場所」が3か所あると、どこに入れたか分からなくなります。

コンテナ、ストッカー、パントリーと役割を分けると、入れる場所が1つに決まります。作り置きはコンテナ、乾物はストッカー、ストック品はパントリー。この3つで、冷蔵庫まわりの物はすべて行き先が決まります。

さらに、庫内は「前出し」にします。賞味期限の近い物を手前に、新しい物を奥に置きます。コンテナを使うと、この入れ替えが1つの箱の中で完結します。

冷蔵庫が散らかるのは、容量ではなく、物の名前が決まっていないからです。

よくある質問

Qオーガナイザーは、100円ショップでも足りますか。

庫内の仕切りなら足ります。ただし、耐冷性が-20℃までのものを選んでください。表示のない商品は、割れることがあります。

Qコンテナは何個から揃えればいいですか。

5個です。500mlを3個、1Lを2個。これで作り置き3品と、切った野菜2種類が収まります。

Q冷蔵庫の上に電子レンジを置いてもいいですか。

避けてください。振動と熱で冷蔵庫の故障につながります。レンジは、耐荷重30kg以上の作業台に置きます。

Q庫内の奥に物が残ります。

奥行きを半分に分けてください。手前が今週使う物、奥が予備です。奥に置いた物は、週に1度、手前と入れ替えます。

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関連ガイド:冷蔵庫横の10cm-ラタンのカゴで活かす

GUIDE / BASKET

冷蔵庫の横に10cmの隙間があるなら、そこは野菜の場所になります。ラタンのカゴなら通気があり、芋や玉ねぎが傷みません。

冷蔵庫横の10cm、ラタンのカゴで活かす
10cm隙間の幅
5kgカゴの耐荷重
3000Kキッチンの色温度

幅10cmのカゴを、2段

幅10cm、奥行き30cmのカゴを2段に重ねます。ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク。この3つが収まります。

底が平らなものを選んでください。丸いと、重ねたときに傾きます。

通気が、傷みを防ぐ

ラタンは編み目があり、空気が通ります。密閉した箱に入れると、2週間で芽が出ます。

カゴの底に、珪藻土のトレイを敷くと、土が落ちても掃除が楽です。

冷蔵庫の横に置いたラタンのカゴと、野菜
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冷蔵庫の熱に、注意

冷蔵庫の側面は、運転中に40℃近くになります。カゴを密着させると、野菜が傷みます。

3cm離して置き、カゴの背面を壁につけないでください。

照明は、3000K

キッチンの照明は、3000Kにします。野菜の色が自然に見え、4500Kより落ち着きます。

天井のシーリングが4000Kなら、カゴの上に小さなライトを1つ足してください。

10cmの隙間は、埋めるのではなく、通気を残して使う場所です。

よくある質問

Qカゴに、何kgまで入れられますか。

5kgまでです。じゃがいも10個で2kg、玉ねぎ5個で1kgです。

Qカビが生えました。

風通しが足りません。冷蔵庫から3cm離し、週に1度カゴを動かしてください。

Qラタンでなく、樹脂のカゴでもいいですか。

通気孔があれば大丈夫です。密閉型は避けてください。

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